alla versione italiana  acebook twitter карта сайта

Итальянский центр

Итало-российский центр изучения СМИ, культуры и коммуникации

Архив новостей
08.07.11

Едим по-итальянски: оссобуко

Оссобуко - блюдо итальянской кухни. В буквальном переводе оссобуко - "полая кость", или по-русски "мозговая косточка". Главным ингредиентом этого блюда является телячья рулька, которая распиливается поперек на широкие ломтики вместе с мозговой косточкой. Ломтики телятины томятся в духовке долгих 3 часа вместе с овощами и вином. Рецепт сложный, но любители итальянской кухни, думаем, не пожалеют времени на приготовление блюда.#,
При поддержке ИталЭкон24
cURL error number:22 cURL error:The requested URL returned error: 404 Not Found